Les Viandes

L’Entrecôte

Entrecôte Grillée (Certifiée Angus / 350 gr) sauce au choix

$32.00
Le Filet de Boeuf

Filet de Boeuf Grillé (Certifié Angus / 300 gr) sauce au choix

$38.00
Le Duo

Filet de Bœuf aux Noix de St Jacques Flambées au Cognac

$42.00
Le Filet de Bœuf Rossini

Filet de Bœuf servi avec sa tranche de Foie Gras Poêlée et sa sauce au Foie Gras (C.A.B / 300 gr)

$48.00
Le Carré d Agneau

Carré d’Agneau de Nouvelle-Zélande,Roti,Sauce au Chèvre

$36.00
Le Magret Canard

Magret de Canard des Landes, Rôti,Sauce à L’Orange caramélisée

$28.00
Le Confit de Canard

Parmentier de Confit de Canard aux Champignons

$38.00
Souris d’Agneau

Souris d’Agneau Confite dans sa Sauce Pauvre-Homme

$28.00
La Fricassée de Poulet

Fricassée de Poulet à la crème et aux champignons

$25.00